風苼食堂——柱候雞

閱讀  ·  發布日期 2019-01-08 10:31  · 


材料:雞肉、風苼記柱候醬、青紅椒、姜蒜、白糖、生抽、料酒
做法:
1、雞肉洗凈切塊、姜蒜切末,青紅椒切塊。
2、取一只碗,加入
風苼記柱候醬一大勺、生抽、白糖調成醬汁。
3、熱鍋入油,入姜蒜爆香,加入雞塊炒至變色,倒入料酒翻炒均勻。
4、加入調好的醬汁翻炒片刻后,加入清水至雞塊的三分之二。
5、加蓋燜煮至水剩四分之一時,加入切好的青紅椒繼續翻炒。
6、炒至青紅椒熟透即可出鍋。