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風苼食堂——柱候醬燜牛腩

閱讀  ·  發布日期 2019-01-07 11:59  · 


材料：
牛腩、風苼記柱候醬、洋蔥、八角、姜、料酒

做法：
1、牛肉洗凈切塊，入開水焯燙后撈起，沖水洗去浮沫。
2、起鍋燒熱放油，放入洋蔥、八角、姜爆香，加入牛腩翻炒。
3、倒入料酒和一大勺風苼記柱候醬，翻炒均勻后，加入可以沒過牛腩的水量。
4、大火燒開，轉小火慢燜兩個小時。