• 2403月 風苼食堂|冰糖豬蹄

    風苼食堂|冰糖豬蹄

    閱讀 74  ·  發布日期 2020-03-24  · 

    冰糖豬蹄 是以豬蹄為主材的菜肴名,色澤鮮亮,晶瑩剔透,好吃又好看。 烹飪方法 一、原料 豬蹄2個、大料2個、香葉3片、紅燒汁4大勺、生抽2大勺、冰糖10粒、食鹽適量、白酒2勺、姜...

  • 2303月 風苼食堂|清湯石鍋魚

    風苼食堂|清湯石鍋魚

    閱讀 189  ·  發布日期 2020-03-23  · 

    石鍋魚 也叫金福魚,是湘菜中的一道名菜,制作方法獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥...

  • 2003月 風苼食堂|特色黃燜雞

    風苼食堂|特色黃燜雞

    閱讀 148  ·  發布日期 2020-03-20  · 

    黃燜雞 又叫香雞煲、濃汁雞煲飯,屬于魯菜系家常菜品。色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁。 烹飪方法 一、食材 黃土雞1只,鮮 香菇50克, 胡蘿卜, 金針菇,蔥、姜、蒜少...

  • 1903月 風苼食堂|糯米八寶飯

    風苼食堂|糯米八寶飯

    閱讀 200  ·  發布日期 2020-03-19  · 

    糯米八寶飯 是寧波的傳統名點,臘八節食品。由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合制成。 烹飪方法 一、食材 糯米200克,糖50克,銀杏果,山楂糕...

  • 1803月 風苼食堂|紅燒獅子頭

    風苼食堂|紅燒獅子頭

    閱讀 156  ·  發布日期 2020-03-18  · 

    紅燒獅子頭 也叫四喜丸子,是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺、香菇等材料,做成丸子,先炸后煮,出鍋后撲鼻的香味,光聞起來就引動食欲,醇香味濃的肉塊與汁液,超級美...

  • 1703月 風苼食堂|紅油肚絲

    風苼食堂|紅油肚絲

    閱讀 101  ·  發布日期 2020-03-17  · 

    紅油肚絲 是用豬肚制作的一道家常菜,屬川菜系,其外觀色澤光亮,口味咸鮮香辣,柔嫩爽脆,具有補虛、健脾胃、富含蛋白質等特點。 烹飪方法 一、食材 豬肚500克,大蔥絲50克,紅...

  • 1703月 風苼食堂|鮮香油燜大蝦

    風苼食堂|鮮香油燜大蝦

    閱讀 134  ·  發布日期 2020-03-17  · 

    油燜大蝦 是一道魯菜。主要食材為清明前渤海灣的大對蝦,使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜,鮮香甜咸四種味道相輔相成,回味無窮。 烹飪方法 一、食材 主料: 鮮...

  • 1603月 風苼食堂|特色鮮鍋兔

    風苼食堂|特色鮮鍋兔

    閱讀 68  ·  發布日期 2020-03-16  · 

    鮮鍋兔 是一道以兔子肉為主要食材制作的川菜。 烹飪方法 一、食材 兔子、仔姜、二荊條辣椒、小米椒、豆瓣、老姜、大蒜、花椒。 二、步驟 1、把兔子切成小塊,用料酒,胡椒,鹽,...

  • 1203月 風苼食堂|蠔油海鮮菇

    風苼食堂|蠔油海鮮菇

    閱讀 186  ·  發布日期 2020-03-12  · 

    海鮮菇 屬低溫型草生菌,是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。 烹飪方法 一、食材 海鮮菇400g、青椒1個、油適量、鹽...

  • 1103月 風苼食堂|東北溜肉段

    風苼食堂|東北溜肉段

    閱讀 156  ·  發布日期 2020-03-11  · 

    東北溜肉段 是東北餐館中非常經典的一道東北菜,其外表外酥里嫩,味道咸香適口。 烹飪方法 一、食材 尖椒30克、紅尖椒30克、鹽5克、味精5克、白糖5克、白胡椒粉5克、耗油5克、老抽...