風苼食堂|小炒牛肉片

閱讀  ·  發布日期 2020-01-20 16:12  · 
小炒牛肉片是一道美食,口味獨特,制作簡單。


烹飪方法

一、食材

鹵牛肉100g、蒜薹2根、紅尖椒2個、小紅辣椒2個、蒜2瓣、細鹽適量、雞精少許。

二、做法

1、牛肉切片,蒜薹、尖椒切段,蒜切片,小紅辣椒切小段;
2、鍋燒熱,放少許油,油熱后放入蒜片和小紅辣椒;
3、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;
4、翻炒至牛肉片變色,放入蒜薹和尖椒;
5、繼續炒至蒜薹熟透,放入適量鹽;
6、加少許雞精提味,翻炒均勻即可。


 
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